Niezależnie od tego, czy szukasz wspaniałego prezentu w ostatniej chwili, czy coś dobrego do przyjęcia, te burzaki z pewnością zadowolą.
Na lepsze lub na złe, szafki na napoje zawsze biorą młot w Boże Narodzenie. Ale oto, w jaki sposób unikasz smutku wyczerpanych schronisk z czerwonego wina, skrzynek dżinów i whisky.
Zebraliśmy niektóre z naszych preferowanych kuszących z winnic i gorzelni, które kochamy, a niektóre, których nie mieliśmy wcześniej.
Coś do picia-przewodnik po prezentach świątecznych w ostatniej chwili
Jest to fragment naszej całkowicie za darmo do pobrania świątecznego e-magazina, którą można tu dostać.
szampan
Lanson Black Label Brut
Lanson jest jednym z najstarszych istniejących domów szampana, a rodzina tworzy szampana, ponieważ 1760.
Przeważnie oszałamiająca równowaga winogron Chardonnay i Pinot Noir, ta konwencjonalna słomka i bursztynowe kolory ustępują pięknym bąbelkom w tym wcieleniu lanson bez Vintage Brut Champagne.
Czarna etykieta NV ma aromaty miodu i świeżych kwiatów z bogatymi dojrzałymi owocami i ostrymi smakami cytrusowymi. Idealny jako aperitif, a nawet lepszy jako prezent.
49,99 USD od Dana Murphy’s
TAITITING BRUT RESPERZE szampan NV
Założona w 1734 r. Taittinger jest obecnie jednym z ostatnich wspaniałych niezależnych domów szampana Grande Marque, które są własnością i zarządzane przez rodzinę, której nazwisko jest na butelkach.
Ta rezerwat Brut Taitinger jest niezwykła, ponieważ ma szczególnie wysoki odsetek Chardonnay (40%-reszta to Pinot Noir i Pinot Meunier), którego zwykle nie widzisz w szampanie bez vintage.
To sprawia, że jest to niepokojąco łatwe picie i dobrze zrównoważony szampan z delikatnymi, ale zdefiniowanymi smakami. To idealny prezent, kiedy chcesz świętować!
49,95 USD od Dana Murphy’ego
Wino
McWilliams MCW Reserve 660 Canberra Syrah 2016
Syrah MCW 660 to bujne wino, pełne prażonych, dębowych przypraw, jedwabistych garbników i ożywionych czerwonych smaków owocowych. Taka średnia syrah tak idealnie pasuje do ogólnej relokacji w Australii w kierunku znacznie bardziej wyrafinowanego podniebienia czerwonego wina. Mniej chrząknięcie, o wiele więcej łaski.
23,99 USD od Dana Murphy’s
McWilliams MCW Alternis Touriga 2017
Zasięg MCW Alternis to kolejny eksperyment w winnicy, który nie chce przestać się poruszać. Touriga to portugalskie winogrono, które zapewnia soczysty, dynamiczny smak pełen wiśni i fiołków, ale z aksamitnym, pikantnym wykończeniem.
Vintage 2017 obchodzi 140 lat, ponieważ Samuel McWilliams zasadził pierwsze winorośle w pobliżu Corowa w stanie NSW.
29,99 USD z vintage piwnice
Cupio Pinot Noir Dry Rosé
Ta nerwowa, współczesna różowa w odważnej butelce i kolorze, która jest praktycznie lekką whisky, jest tak męską, jak to możliwe. Z pewnością opłaca wszelkie przemyślenia, że Rosé jest drinkiem dziewczyny. To znak, że Australian Rosé na dobre odszedł od zbyt słodkich Rosés Lolly Water.
Dzika truskawka hartowana mineralnością i pikantnością cytrusową, jest dobrze zrównoważona. Wino jest też lekko kremowe poczucie ust. W sumie jest to idealny letni napój – po prostu najlepszy na gorące wakacje Bożego Narodzenia.
20,00 $ od BWS
Coombe Farm Chardonnay 2017
Coombe Farm Estate to 100-letnia winnica w dolinie Yarra w Melbourne. Niesamowite noce latem nadają temu czerwonym wino mineralnie kwasowość z złożoną intensywnością opartą na owocach, która pozostaje w ustach przy inteligentnym użyciu francuskich dębowych barików.
37,00 $ z Coombe Farm Estate
Spirits – Australia i Nowa Zelandia
Coś rzadkiego z kamiennej gorzelni
Kamienna gorzelnia w Bathurst, NSW to jednoskojarzowa destylarnia rzemieślnicza. Wykonanie niektórych z naszych preferowanych dżinów, czarnych przypraw rumów i starzejącej się Grappa, właściciel destylarny Ian Glen, jest niczym innym jak geniuszem.
Każdego roku Ian wydobywa specjalną edycję dżinu, takiego jak Gin Orange Blossom i niezwykły dżin z czarnej trufli, który mam nadzieję, że znów robi.
W tym roku Stone Gorn ma dwa specjalne wydania:
Kamienna Dekada Drużona dżin
Trochę jak iPhone X Apple, ten dżin jest świętem pierwszych dziesięciu lat mistrzostwa Stone Pine. I podobnie jak iPhone X (jestem fanem), ten dżin jest naprawdę niezwykły. Odpowiednio 10 botaników tworzy gładki, jałowca, cytrusowy urok dżinu.
A cztery australijskie botaniczne Ian Glen włączyły się w 10 – Lemon Myrtle, Saltbush, Flinger Lime i Ironbark – prowadzi ten dżin do pikantnego, zrównoważonego wykończenia, które jest zasadniczo australijskim.
85 USD z hurtowej
Kamienna limitowana edycja Cabernet Brandy Liqueur
Idealny łyk świąteczny, ten likier z ograniczoną edycją z niesamowitego mózgu Iana Glena, jest dziełem sztuki.
Biorąc w 2011 r. Cabernet Sauvignon z Bathurst Red Wine Region, Ian Pot, czerwonego wina, a następnie starzeł go w dębu francuskim przez 6 lat. Następnie zmieszał starzejącego się ducha sokiem z czerwonych winogron, aby stworzyć ten głęboki rubinowy likier z dębowym błogosławieństwem, które zmiękcza słodycz i dodaje jeszcze większej konsystencji.
Popijam się z deską serową lub po obiedzie samodzielnie, to jestspecjalny napój.
50 USD z hurtowej
Suchy dżin
Ruch dżinu rzemieślniczego to fantastyczna rzecz. Zwłaszcza, gdy widzisz takie rzeczy, jak ta mała nowozelandzka gorzelni, które okazują cuda, takie jak suchy dżin.
Ich historia jest niesamowita – w tym zmiana nazwy z Rogue Society to Scaperace (obejrzyj wideo) – a ich produkty są wspaniałe. 12 botaników z pomarańczową i cytryną prowadzącą, przynosi cudownie czysty, jasny dżin.
Idealny jako martini lub Negroni lub w G&T z śródziemnomorskim tonikiem z drzewa gorączki. Wszystko z kawałkiem skórki pomarańczowej proszę.
79,99 USD od Dana Murphy’ego
Starward Australian Whisky-dwukrotne podwójne ziarno
Naprawdę zakochałem się w australijskiej whisky. Jest w tym coś tak… nieokiełznane. Starward stworzył tę nową wersję, wykorzystując dwa podstawowe ziarna w zacieru: pszenicy i słodkowym jęczmieniu. Następnie starzeli whisky w australijskich beczkach z czerwonymi winami, aby przekazać smaki owocowe i waniliowe tego bardzo sympatycznego dramu.
W tej wszechstronnej whisky w Melbourne znajdziesz wskazówki dotyczące jabłek Fuji, pieczonego ananasa i przypraw. Idealny sam lub na Manhattanie.
65 USD od Dana Murphy’s
Duchy – Japonia i USA
Matsui – japońska japońska whisky Kurayoshi Pure Malt
Japońska whisky stała się niezwykle popularna w ciągu ostatnich kilku lat. Zostaje to nie tylko wzrosły w tłumie zawodowej, ale co ważniejsze od osób bez zainteresowania whisky.
Kurayoshi Matsui jest zwykle japoński, z czystymi, świeżymi smakami, przystępnym poczuciem ust i elegancko łatwym aromatem. Jego podniebienie jest zrównoważone słodką i cierpką i udaje się być łatwym pizkiem, pomimo nieco wyższego ABV wynoszącego 43%.
99 USD od Dana Murphy’s
Buffalo Trace Prosty bourbon
Pochodzenie z wielu nagradzanych gorzelni na świecie w sercu najlepszego wydania Bourbon Country Country Trace – ich prosty bourbon – jest łatwym wyborem. Ponieważ znacznie coraz więcej amerykańskich whisky staje się popularne (i znacznie bardziej dostępne) w Australii, dobrze jest zobaczyć coś innego niż znacznie bardziej przewidywalne Jack D, Wild Turkey lub Jim Beam.
Łatwe picie, ale dużo smaku, ten bourbon jest słodszy niż większość. Jest drzewny, z nutami pomarańczowej i bardzo przystępnej. Ta whisky jest idealna w staromodnym, a może na Manhattanie.
54,90 USD od Dana Murphy’ego
Mamy nadzieję, że masz Wesołych Świąt i Rozpruwacz Nowego Roku.
Cheers – Jim i Christina XX