W tym cotygodniowym wydaniu jest wyjątkowe. Z naszej pierwszej opublikowanej historii w 2013 roku, to jest nasz 1000. post! Zajęcie tak daleko, jak to było niezwykła podróż, a także patrzymy w przyszłość, aby przynieść ci kolejne tysiące opowieści.
W tej cotygodniowej edycji mamy atrakcyjne miejsca do opowiedzenia w Sydney Food, a także to, co zobaczyliśmy o tegorocznym Mardi Gras, informacje o podróży na następne wakacje narciarskie, wydanie nowego albumu naszego przyjaciela, a także ostatniego dnia niezwykłej instalacji artystycznej.
Więc bez dodatkowo ego, właśnie oto nasza 1000. historia!
Cheers – Jim i Christina XX
Tego wieczoru idziemy na kolację z naszym kumplem Rohanem, a także wróciliśmy do naszego starego nawierzchni: Paddington. To była na tej ulicy, gdzie poznałem Christinę, a także w miejscu, w którym oboje poznaliśmy Rohana – w tym samym czasie. Więc to przedmieście Sydney ma dla nas prawdziwą historię.
Ale przed obiadem wszyscy wpadamy do lekkiego hotelu Brygady na szczycie Oxford Street po kufel. Na dachu tutaj jest trochę regionalną sztuczką, a także oferuje niezwykłe widoki idealne w całym mieście. W jednym kierunku widać do botaniki, podczas gdy w drugim jest to miasto, a nawet most portowy.
Idealny dla Sundownera.
Przyjechaliśmy do Paddington, który kiedyś był słoniem, a także taczką w tamtych czasach. Teraz, zamiast nieco szorstkiego irlandzkiego pubu, ta lokalizacja jest restauracją pubową w stylu bistro z wyjątkowym jedzeniem, przyjazną atmosferą, a także naprawdę doskonałym personelem. Zawsze jesteśmy zadowoleni z tego miejsca.
Jedzenie jest – zarówno według koncepcji Share Plate. Zainstalowali banki imponująco wyglądających grilli rożnych na tylnej ścianie, gdzie w kuchni grillują mięso do perfekcji.
Kupujemy z niecierpliwością, a także wypełniamy stół burrata, smażonym kalafiorem, pieczoną czapką wołową, kurczak rożna, frytki, sałatka pomidorowa, a także zieleń. Ten posiłek, który pasuje do królów, był dokładnie tym, jak się czujemy.
Pożegnamy się z Rohanem po obiedzie, a także wracamy do miasta. Dzisiejsza noc jest nocą parady Mardi Gras w Sydney, a także imprezy, a także podczas idzieli Oxford Street, odkrywamy, że wszystko się dzieje.
Na ulicach Surry Hills i Darlinghurst jest niezwykła klimat, a także go pochłaniamy, gdy wracamy powoli do domu.
Ta część Sydney jest powszechnie żywa, szczególnie w sobotni wieczór. Jednak w weekend Mardi Gras jest to wyjątkowa lokalizacja.
Na dole Oxford Street – na rogu Hyde Park – tłumy kondensują się, gdy ludzie zaczynają jechać w domu lub dalej na imprezy. Podsłuchiwamy poręczenia rozmów, których zwykle nie słyszysz:
„Spójrz na linię na Mr Cracklesa!”
„Chcesz dostać butelkę Amyl?” „F*ck tak!”
„Zgubiłem mojego ekologicznego penisa”.
To świetna zabawa.
Tego popołudnia jesteśmy na promie do miasta, a kiedy mijamy Milsons Point, dostaję szybki kółko Ferris Wheel w Luna Park.
Wyjeżdżamy, aby zobaczyć instalację artystyczną Rohan, o której opowiedział nam zeszłej nocy. To ostatni dzień wystawy.
Dopóki Nick Cave. Nie australijski muzyk Nick Cave, jednak afroamerykański artysta z Chicago.
Ta hipnotyzująca instalacja – zwana „Kinetic Spinner Forest” jest uderzająca, a także piękna. Skala jest niezwykła z każdym z tych metalowych kształtów zawieszonych z linii przymocowanych do sufitu. Odwracają się, a także błyszczą światło słoneczne z jakością podobną do snów.
Dopóki uważnie przyjrzysz się, zauważysz małe motywy broni w niektórych elementach…
Choć ta instalacja jest urocza, ma również silne przesłanie polityczne. Jest to demonstracja przeciwko przemocy z użyciem broni, korupcji, a także rasizmu w społeczeństwie. Nick Cave pyta o „czy w niebie jest rasizm?” Oprócz tego, że Nick zadał sobie problem, gdy objawił tę grafika.
W następnym pokoju zawieszony na suficie jest jeszcze jeden podobny do snów kryształów żyrandola chmur. Oprócz „Crystal Cloudscape” znajduje się plan pozornie eklektycznych obiektów. Możesz wspiąć się na drabiny, aby spojrzeć na tę kolekcję, a także zdajesz sobie sprawę, że nie ma nic losowego w obiektach.
Jest to przesłanie rasowe o tym – w określonych „dżokejach” żeliwnych „dżokejów”, które mają znaczące historyczne znaczenie dla wieku czarnego, a także białej segregacji w częściach USA.
W jeszcze jednej przestrzeni jest „ściana z koralików”. Trudno jest uzyskać skalę tej instalacji, mając na uwadze, że wiszące murale kurtynowe są całkowicie wykonane z koralików. To zajęło Nicka Cave, a także 12 asystentów studyjnych 18 miesięcy.
Miliony plastikowych kucyków do włosów gwintowanych na sznur zostały wplecione w szaloną siatkę ładunkową SpiderWeb. Wiadomość z tą instalacją jest mniej jasna, jednak sama skala jest imponująca.
Możesz chodzić po alejce między warstwami tego dzieła, co daje zarówno głębię, jak myLL jako uczucie interakcji, których często nie dostajesz ze sztuką.
Naszym następnym przystankiem jest Petersham Bowls Club – sam w sobie godne miejsce docelowe z doskonałym piwem i jedzeniem, a także fascynująca historia regionalnej dzielnicy walczącej o odzyskanie klubu przeznaczonego na przebudowę.
Dzisiaj nasz dobry przyjaciel Nick zaprosił nas na uruchomienie nowego albumu dla zespołu, w którym jest. Lost in the Woods niedawno nabył Nicka jako ich pianistę, a myślę, że pasuje idealnie.
Zespół jest naprawdę doskonały, z fajnym niezależnym dźwiękiem rockowym, a także doskonałymi tekstami. Możesz sprawdzić ich najbardziej obecny album Campfire Radio na Spotify tutaj.
W porze lunchu, Christina, a także jadę do bardzo chwaletowanej restauracji Arii przez sławnego szefa kuchni Matta Morana. Jesteśmy tutaj, aby czerpać przyjemność ze wspaniałych widoków na Harbour w Sydney, a także z przyjemnością z doskonale spreparowanego jedzenia. Jest jednak jeszcze jeden powód, dla którego tu jesteśmy.
Jesteśmy satysfakcjonowani wspaniałymi ludźmi z Aspen Snowmass i Hotels Limelight Hotels, aby rozmawiać o turystyce w Kolorado USA. Poza niejasną rekomendacją w głupich i głupszych, tak naprawdę nie rozumiałem wiele o Aspen poza tym, gdzie naprawdę bogaci ludzie idą na narty.
Jak się okazuje, jest to nie tylko jedna z najlepszych części pól śnieżnych w Kolorado na nartach (co czyni go jednym z najlepszych na świecie), jest to również coś więcej niż tylko spotkanie dla superwimalnych.
Podczas lunchu Christina, a także odkrywam o niezwykłych opcjach dla osób, które chcą doświadczyć tej uroczej części świata. Nie jesteśmy wielkimi narciarzami, jednak teraz celujemy w nasze miejsca podróży na zboczach – nawet jeśli jest to trochę narciarni, a nawet jedzie do Aspen wiosną, latem lub jesienią.
Jest to część stanów, która jest równie świetna dla wszystkich podróżników – starych, młodych, pary, rodzin, singli, nazywacie to, jak każdy rodzaj innych.
Mamy nadzieję, że po obiedzie wrócimy na prom, a także wypłynąć obok jednego z większych statków wycieczkowych zadokowanych w Circular Quay. Trudno jest uzyskać skalę z tymi pływającymi potworami, jednak mała łódź między nami, a także krążownik pomaga!
Tego wieczoru jesteśmy zachwyceni, aby sprawdzić jeszcze jedną wspaniałą restaurację, którą musisz wypróbować. Trzy niebieskie kaczki w Rosebury (są też inne miejsca, takie jak w farmie w Byron Bay) to urocza przestrzeń. Oprócz najlepszego miejsca na dzisiejsze uroczystości.
Przed uruchomieniem tegorocznego Orange F.O.O.D Tydzień (5-14 kwietnia), jedzamy z niektórymi producentami, a także przewodnie, które sprawiają, że jest to jeden z najlepszych festiwali żywności w kraju.
Założę się, że nie rozumiałeś, że tydzień Orange F.O.O.D, który oznacza Food of Orange District, działa od 28 lat! Jest imponujący, a także nie tylko, ponieważ Orange jest regionalnym miastem w Nowej Południowej Walii – 3,5 godziny jazdy od Sydney.
Byliśmy w Orange w stanie NSW wiele razy – tak naprawdę naszą ostatnią podróżą było sprawdzenie Festiwalu Orange White Wine pod koniec ubiegłego roku. Uwielbiamy to tam. Jedzenie i białe wino są niesamowite, jednak miejscowi są również tak przyjaźni i gościnni.
Jedzenie zaczyna wychodzić na stół tutaj przy trzech niebieskich kaczkach w samą porę. Rozmowa o pomarańczowym i regionalnym stworzeniu sprawiła, że wszyscy byli głodni.
Ten pieczeń z dyni jest niezwykły – oszklony fermentowanym miodem, zwieńczony kremem z sera, olejem chili, a także Pangrattato. Niemal sprawia, że chcę iść wegetariańskim… prawie!
Podobnie jak ta sałatka z cukinii, grochowo -miętowa, jednak Porchetta Trunkey Creek, a także jej chrupiące trzask, odwracają mi głowę.
Podczas gdy czerpiemy przyjemność z kolacji, rozmawiamy z ludźmi na naszym stole – w szczególności Christine Williams, właścicielka Godolphin. To cudowne zakwaterowanie w stylu wiejskim na obrzeżach Orange Town brzmi dokładnie tak, jakby zostali.
Idealnie osobiście, a także z dala od wszystkich, nie mogę wymyślić o wiele bardziej uroczej lokalizacji, w której można dziać na weekend. Podróż do niektórych winnic, zaopatrz się w pyszne regionalne jedzenie, a następnie oczyścić jedną z tych zacisznych nieruchomości. Doskonałość.
Desery wychodzą tak dobrze, jak jestem zachwycony. Dla mnie nie ma raczej erotycznego chwiejności niezawodnej panny cotta – szczególnie po kilku kieliszkach pysznego białego wina z Orange.
Kolacja dziś wieczorem była wyjątkowym przykładem, na co patrzeć w przyszłość podczas Orange F.O.O.D Tydzień. Nie możemy się doczekać – jeśli nic więcej jako świetna wymówka, by wrócić do Orange.
Upewnij się, że masz swoje plany na 5-14 kwietnia. Sprawdź ich stronę internetową, abyś zrozumiał, co się dzieje, a także wejdź na Godolphin, abyś był w najlepszej lokalizacji, aby zostać.
Tego wieczoru mamy oko na pogodę. Nie byłby to koniec świata, gdyby ta dziwna chmura burzowa osiedliła się, a także zrzuciła deszcz w nasz wieczór, jednak nie byłoby to najlepsze. Mamy 5 minut spacerem od rezerwacji promu do obiadu w PyrmoNT po drugiej stronie zatoce.
Trzymały się kciuki, twierdzą tę dziwaczną chmurę burzową.
Wynik! Wieczór stał się apelu, a także jesteśmy w stanie czerpać przyjemność z widoków z jednej z najlepszych restauracji w Sydney w Sydney.
Dziś jesteśmy w The Ternary, która jest częścią Novotel Darling Harbour. Widoki na port, a także w mieście z balkonu tej restauracji są naprawdę niezwykłe. Podobnie jak styl tej przestrzeni na otwartym planie jest niespodzianką, ponieważ w ogóle nie widać go z ulicy.
Trólewska ma swoją nazwę od łacińskiego słowa „Ternarius” wskazującego „złożone z trzech”. Trzy ręce w restauracji – bar, grill, a także Wok – oferują nietypową listę napojów, znaczny stek, a także menu owoców morza, a także motyw orientalny, który splatał smaki w kuchni.
Opcje siedziska różnorodność od strony baru i rutynowej restauracji pozies po stacje w pierwszym rzędzie po bokach kuchni na otwartym planie.
Christina, a także uwielbiam siedzieć tam, gdzie dzieje się magia. W rzeczywistości lubimy te miejsca do rutynowych. Są jednak poszukiwane, więc pamiętaj, aby zapytać, kiedy zarezerwujesz. Oprócz mi uwierz, będziesz chciał tu przyjechać.
Dziś wieczorem korzystaliśmy z menu Degustation, co wydaje się być najlepszym wyborem, gdy jest tak wiele do wyboru. Jednak kobieta obok nas kupiła błędy Balmain z grilla. Nie mogę pomóc w skradaniu zdjęcia. spojrzeć na nich!
Krótko po tym ujęciu opróżnia skorupy tych pysznych skorupiaków, a także stos delikatnego, ale bogatego białego mięsa pachnie niesamowicie. To świetne zadanie, które szef kuchni Lukasz Pasniewski i szef kuchni Gioia mają dziś wieczorem. Oboje nas uspokajają, nadchodzi mnóstwo jedzenia!
Szef kuchni Lukasz stacjonuje przed nami, co jest całkiem fajne. Raczej jest rozmycie ruchu, gdy prowadzi kuchnię. To naprawdę najlepsze miejsca w domu.
Po podróży przez menu tutaj w The Ternary nasz obiad osiąga szczyt w tym momencie: stek. Całkowicie ugotowany i wypoczęty, ten szkocki filet z opcją trzech sosów (czerwone białe wino jest najlepsze) jest naprawdę niezwykła.
W ciągu najbliższych kilku dni będziemy pisać pełną ocenę trójskładnika, więc przygotuj się na 8-Dish Marathon z obiadu. Oczywiście z pasującymi winami!
Mam nadzieję, że czerpałeś przyjemność z naszego 1000. postu. To było ogromne – ponad 2000 słów, które mi się podoba.
Cheers – Jim i Christina XX